Einzigartiges System
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Einzigartiges Reifungssystem

Banafood Services betreibt eine der modernsten Reifereien in Europa und erfüllt die aktuellen umwelttechnischen Anforderungen durch:

Ein modernes digitales Steuerungssystem
Wasserkühlung mit Reversible Air Flow.
Reifung bei hoher Luftfeuchtigkeit.
Das 'Stop-and-Go'-System

Alle Reifekammern werden 24/7 über Monitore überwacht und können auch per iPad beobachtet werden. Dieses System wurde auf der Grundlage von mehr als dreißig Jahren Erfahrung gemeinsam mit unserem Installateur entwickelt.



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